Chè đậu xanh
Chè đậu xanh với đậu xanh hấp giã mịn ngọt thanh quyện nước đường đậm, thêm chút bột năng sánh. Vị ngọt đậu thanh quen mặt Bắc Bộ đơn giản dễ ăn.
| Vùng | Miền Bắc |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt, Bữa tối |
| Giá/suất | 15.000–35.000đ |
| Độ khó | Dễ nấu |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 60 phút |
Nguyên liệu
- đậu xanh 300g
- bột năng 50g
- đường 150g
- vani 1 muỗng
- nước ngâm đậu
Cách nấu
- Đậu xanh ngâm 2 tiếng; hấp chín mềm
- Giã mịn đậu xanh; trộn chút đường
- Nấu nước đường đậm sánh với bột năng
- Trộn đậu xanh vào nước đường; nấu thêm 5 phút
- Ăn nóng hoặc nguội đều ngọt thanh
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.