Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn Sài Gòn món ăn vặt gen Z với bánh tráng cắt sợi trộn trứng cút, đồ chua, rau răm, khô bò, sốt mắm đậm cay. Vị giòn sần chua cay đậm khiến teen nghiện. Món ăn sáng tạo quen mặt cổng trường.
| Vùng | Miền Nam |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt, Bữa tối |
| Giá/suất | 10.000–25.000đ |
| Độ khó | Dễ nấu |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 15 phút |
Nguyên liệu
- bánh tráng 2 lá
- trứng cút 4 quả
- đồ chua 50g
- khô bò 50g
- rau răm, hành phi
- sốt mắm chanh đường cay đậm
- dầu chanh ớt
Cách nấu
- Cắt bánh tráng sợi nhỏ; trộn với chút dầu cho mềm
- Trộn trứng cút, đồ chua, khô bò, rau răm hành phi
- Pha sốt mắm chanh đường cay đậm; đổ trộn đều
- Thêm dầu chanh ớt tạo vị cay đậm hơn
- Ăn ngay để bánh giữ giòn sần
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.