Bánh đậu xanh
Bánh đậu xanh Hải Dương đặc sản với đậu xanh tán mịn trộn đường tạo bánh vàng mịn tan trong miệng. Vị ngọt đậu thanh mát quyện mùi vani nhẹ. Món ăn đặc sản quê lụa Hải Dương nổi tiếng cả nước.
| Vùng | Miền Trung |
|---|---|
| Phù hợp bữa | Ăn vặt |
| Giá/suất | 30.000–50.000đ |
| Độ khó | Trung bình |
| Thời gian nấu | Thời gian nấu: 90 phút |
Nguyên liệu
- đậu xanh 500g
- đường bột 300g
- vani 1 muỗng
- mỡ thực vật 50g
- vanich 1 muỗng
Cách nấu
- Đậu xanh hấp chín; rang khô tán bột mịn
- Trộn đậu bột + đường bột + vani + mỡ thực vật tới quyện
- Ép vào khuôn tạo bánh vàng mịn đẹp
- Để bánh khô 2 tiếng trước khi dùng
- Ăn nguội - bánh tan trong miệng
Vị trí chỉ dùng để tìm quán, không lưu lại.